Con il caldo mangiare qualcosa di fresco ci aggrada ulteriormente, quante volte hai pensato: quasi quasi mangio un gelato per pranzo o per cena? È un pensiero che abbiamo fatto tutti nella stagione calda, quando la voglia di mettersi ai fornelli latita o quando trascorriamo le giornate in spiaggia e abbiamo voglia di un pasto veloce, che sazi e sia anche buono. Il gelatoperò, non può essere considerato un sostituto di un pasto bilanciato.
Il nostro biologo e nutrizionista Simone Gabrielli ci spiega cosa è giusto fare quando la sera ti viene voglia di mangiare il gelato e quando è concesso uno strappo alla regola.
Perché il gelato non può sostituire il pasto?
Il gelato è uno alimento molto caloricoin quanto ricco di zuccheri. Per ovviare a questo problema delle calorie, spesso si sente dire che basta saltare la cena o un pasto per poter mangiare un bel gelato: in realtà non è proprio così.
Pur ipotizzando di andare a sostituire le stesse identiche calorie, il gelato non è un pasto completoperché apporta principalmente zuccheri semplici. Poi, a seconda del gusto che si sceglie, può anche contenere una quota importante di erbamentre la quota proteica risulta essere piuttosto scarso.
Quando mangi il gelato?
E allora? Quando è meglio mangiare il gelato? Anche se non può sostituire un pasto, il gelato può essere consumato come merenda lo dessert un pasto raffinatoma non in sostituzione della frutta, per le cose dette prima.
La vita però non è fatta solo di rinunce e quindi, un gelato ogni tanto anche più volte a settimana, se la nostra alimentazione è ben bilanciata, possiamo concedercelo.
Ogni tanto uno strappo alla regola è concesso
Comunque, se una volta ti capita di saltare la cena, e voler mangiare un gelato, nessun problema, basta che non diventi un’abitudine. Ora, la domanda che ti starai facendo è: che gusto scegliere? C’è un gusto che è più leggero e nutriente di altri? IO gusti alla frutta hanno meno calorie e contengono meno grassi, però, quella volta che ti capita di mangiare un gelato, ha poco senso andare a scegliere il gusto più leggero, prendi puro il gelato che preferisci. In ogni caso cerca di non esagerare e ricordati di mangiare bene durante l’arco della giornata.
