[ad_1]
Quando sei in mare cerchi di evitarle, in cucina le troverai sempre più come alimento: le alghe sono considerate “cibo del futuro” ma sono consumate, da sempre, soprattutto in Oriente. Una delle più famose è l’alga kombu, frutto di acque gelide e un vero concentrato di sapore: ecco cos’è, quali sono le sue caratteristiche e come usarla in cucina.
Continua a leggere
Vai alla ricetta ↣ : Alga kombu: com’è fatta e come si usa in cucina
[ad_2]